Tastings

18/11/2019 : Domaine d'Aigues-Belles, L'autre Blanc, 2015, assemblage sauvignon, chardonnay et roussane, vieilli quelques mois en fût de chêne.

Très bel équilibre... (le tweet est ici)

 

 

 

15/11/2019 : Dégustation avec un ami de quelques quarantenaires (ou presque) de la rive droite.

Château Saint-Georges, Saint-Georges Saint-Emilion 1981. Château de Ferrand Saint-Emilion grand cru 1979 (le préféré de mon ami). Château Guillot, pomerol 1975 (mon préféré). Joli Trio ! (le tweet est ici)

 

 

 

15/11/2019 : Dégustation avec un ami de quelques quarantenaires (ou presque) de la rive droite.

Château Saint-Georges, Saint-Georges Saint-Emilion 1981. Encore jeune, très élégant, finale épicée. Un grand vin ! (le tweet est ici)

 

 

 

15/11/2019 : Dégustation avec un ami de quelques quarantenaires de la rive droite.

Pomerol château Guillot 1975. Peu d'évolution compte tenu de son âge... Notes de fumé et de tabac. Superbe finale épicée ! (le tweet est ici)

 

 

 

15/11/2019 : Dégustation avec un ami de quelques quarantenaires de la rive droite.

Saint-Emilion grand cru château de Ferrand 1979. Belle matière, tannins bien fondus, arômes tertiaires, très agréable. (le tweet est ici)

 

 

 

08/11/2019 : Mercurey blanc 1967.

Notes briochées, belle acidité et fruits blancs, sont les maîtres mots de cette dégustation. Le niveau du vin dans la bouteille montre l'intérêt que nous y avons accordé. (le tweet est ici)

 

 

 

06/11/2019 : Boisson fermentée à base de litchi, ou plus simplement "vin de litchi".

Provenance de l'île Maurice. Vieilli 6 mois en fût de chêne. Très beau arômes de litchi... Fait penser à un excellent vin blanc ! Sacrée découverte... (le tweet est ici)

 

 

 

31/10/2019 : Morgon 1979. Fleurs fanées, fraises, groseilles et framboises confiturées.

Bonne pioche... (le tweet est ici)

 

 

 

27/10/2019 : Rully blanc 1er Cru la Pucelle.

Beaux arômes de miel et de fleurs blanches, gras et long, début d'évolution. J'aime beaucoup... (le tweet est ici)

 

 

  

25/10/2019 : Vosne-Romanée, Confuron-Tripier, 1980, ouvert ce soir à l'apéritif.

Couleur claire, mais nez d'une puissance incroyable. Très beaux arômes de framboises. Que du plaisir ! (le tweet est ici)

 

  

 

25/10/2019 : Château vieux Fortin 1988, Saint-Émilion Grand Cru.

Belles notes de réglisse. Nous a laissé une très bonne impression. (le tweet est ici)

 

 

 

24/10/2019 : Hautes-Côtes-de-Nuits rouge, 1998 château de Villars Fontaine.

Très peu de notes d'évolution, arômes de framboise encore très marqués. (le tweet est ici)

 

 

 

22/10/2019 : Bâtard Montrachet 1984, dégusté avec un ami et mon épouse, dans l'excellent restaurant "Au Doux Raisin", à Paris, non loin du Panthéon.

Un grand moment... (le tweet est ici)

 

 

 

15/10/2019 : Guillaume de Pratavone, vin rouge de Corse 2016.

Belle matière et notes épicées. Excellent accompagnement d'un saucisson Corse... (le tweet est ici)

 

 

 

12/10/2019 : Vin rouge du domaine Labarthe issu à 100 % du peu connu cépage prunelart, ainsi nommé à cause de ses légères notes de pruneaux... (le tweet est ici)

 

 

 

05/10/2019 : Aperitif au Champagne Boulard-Bauquaire.

Brut tradition. Bel équilibre... (le tweet est ici)

 

 

 

05/10/2019 : Excellent Château La Louvière 1997 blanc, Pessac-Léognan.

Très belles notes fumées. Gras et long... (le tweet est ici)

 

 

 

01/10/2019 : Champagne 1990.

Encore des bulles.... Joli début d'oxydation. Agréable à boire... Pour amateurs ! (le tweet est ici)

 

 

 

23/09/2019 : Essai d'une sangria au cava !

Test réussi ! (le tweet est ici)

 

 

 

21/09/2019 : Verre de cava, en cours de dégustation et analyse, à Ibiza, dans un petit restaurant du bord de mer.

Belle soirée en perspective... (le tweet est ici)

 

 

 

19/09/2019 : Dégustation à Paris, ce midi, avec un ami.

Château Ferrand, Pomerol 1975, bouteille reconditionnée il y a environ 10 ans. Robe tuilée, nez et bouche aux arômes de fruits rouges encore frais, légères notes de sous-bois et de cuir. (le tweet est ici)

 

 

 

13/09/2019 : Vinsobres, cave du prieuré 1970, accompagnant une tourte aux pommes du jardin.

Légèrement acidulé, notes de cuir et de sous-bois. (le tweet est ici)

 

 

 

11/09/2019 : Morgon 1962.

J'ai l'impression de boire une liqueur de fraises !!! Excellent excellent !!! Très différent du Juliénas 1962, de la même carte Coopérative... (le tweet est ici)

 

 

 

10/09/2019 : Juliénas 1962.

Robe très claire. Impressionnant par son côté framboise et groseille, légèrement acidulé, grande longueur en bouche, légères notes de fleurs fanées. Très beau vin !! (le tweet est ici)

 

 

 

09/09/2019 : Riesling Auguste Gerber de 1981.

Arômes de fruits jaunes confits et notes légèrement pétrolées. Belle longueur. (le tweet est ici)

 

 

 

07/09/2019 : Belle découverte, trouvée au fin fond d'une cave oubliée.

Bordeaux rouge du négociant Johnston du début des années 70. Assez léger, et assez peu tannique, belles notes de sous bois, facile et agréable à boire... (le tweet est ici)

 

 

 

05/09/2019 : Pour fêter les 28 ans de notre seconde fille, quoi de mieux à l'apéritif qu'un excellent Champagne Pierlot Fils brut, aux arômes délicatement briochés. (le tweet est ici)

 

 

 

05/09/2019 : Chassagne-Montrachet Jérôme Buffon, 1972.

Arômes de fruits rouges confits, Sous-bois et cuir sont au rendez-vous. Reste tout de même quelques notes de framboises. (le tweet est ici)

 

 

 

03/09/2019 : Excellent Riesling australien de 1982.

Très fortes notes d'agrumes, arômes légèrement pétrolés. Finale moyennement longue, très agréable à boire. Beaucoup moins oxydatif que ce que à quoi je m'attendais compte tenu de la couleur. (le tweet est ici)

 

 

 

30/08/2019 : Huîtres se léchant les babines, devant un vin rosé de l'île d'Oléron. (le tweet est ici)

 

 

 

28/08/2019 : Votre serviteur savourant un vin rouge d'Oléron pour fêter son Wset3... (le tweet est ici)

 

 

 

27/08/2019 : Vin de paille 1983, Côtes du Jura, du domaine Michel Tissot et fils, accompagnant avec un très grand succès un petit biscuit au caramel au beurre salé de l'île d'Oléron.

Un très grand moment pour notre fin de vacances. (le tweet est ici)

 

 

 

12/08/2019 : Marc de Banyuls rouge, du domaine du Traginer.

Assez impressionnant. A déguster à très petites doses. (le tweet est ici)

 

 

 

11/08/2019 : Excellent crémant de Bordeaux brut "Bourdieu", du domaine Patrick Boudon.

Dégusté à la table d'hôtes Schnell, dans le petit village de Soulignac, Entre-deux-mers... (le tweet est ici)

 

 

 

03/08/2019 : Chambertin Camus 2011.

  

Monumental ! Aucun autre commentaire nécessaire. (le tweet est ici)

 

 

 

01/08/2019 : Pouilly-Fuissé Julien Damoy 1947.

Intenses notes briochées au nez comme en bouche... (le tweet est ici)

 

 

 

01/08/2019 : Vougeot blanc 1947 L'héritier Guyot.

Encore une belle fraîcheur... (le tweet est ici)

 

 

 

28/07/2019 : Ultime vin rouge bu en Croatie, la veille de notre départ.

Pinot noir du domaine Drago Rezec 2015. Arômes de fruits rouges, finale longue et épicé. Un très beau vin. (le tweet est ici)

 

 

 

27/07/2019 : Champagne Fricot, M de Marianne accompagné d'un gaspacho...

Notes de miel et d'acacia. Excellent ! (le tweet est ici)

 

 

 

21/07/2019 : Excellent vin rouge local, fait maison, issu de la région de Dubrovnik.

Une sacrée belle découverte !! (le tweet est ici)

 

 

 

18/07/2019 : Mostar !!! Dégustation d'un vin rouge de Bosnie.

Robe très claire, arômes de fruits rouges, léger et facile à boire, servi assez frais. (le tweet est ici)

 

 

 

15/07/2019 : Plavac premium skaramuca 2017.

Dégusté en Croatie, non loin de Dubrovnik. Robe claire, corps moyen, légèrement tannique. Arômes plutôt cassis et framboise, assez acide, finale légèrement épicée. (le tweet est ici)

 

 

 

14/07/2019 : Arrivée à l'aéroport de Dubrovnik ce matin, première dégustation de vins croates pour le repas de midi.

Vin blanc cépage grasevina, vin rouge cépage babic. Pays nouveau, arômes nouveaux... (le tweet est ici)

 

 

 

12/07/2019 : Irancy Franck Givaudin 2017. (le tweet est ici)

Un peu jeune, mais bien agréable.

  

 

 

07/07/2019 : Vin rouge de Bordeaux du Médoc, d'une coopérative, de 1970. (le tweet est ici)

Saint-Brice. Beaux arômes de viande fumée et de cuir, belle évolution. Très bonne surprise compte tenu de son origine.

 

 

 

06/07/2019 : Valpolicella ripasso Torre d'orti 2016. (le tweet est ici)

Un grand moment !

 

 

 

05/07/2019 : Fronton rosé 2017, cépage négrette, aux très forts arômes de fruits rouges. (le tweet est ici)

 

 

 

03/07/2019 : Excellent Champagne Allouchéry Courlieu 2015, aux belles notes briochées... (le tweet est ici)

 

 

 

01/07/2019 : Pour changer du vin, un chouchen... (le tweet est ici)

 

 

 

30/06/2019 : Champagne Boulard Bauquaire millésime 2012 blanc de blanc vinifié en fût de chêne.

Très belles notes d'agrumes, très légèrement brioché. (le tweet est ici)

 

 

 

27/06/2019 : Que boire à l'apéritif à Vienne ? Tout simplement un Sekt, vin pétillant autrichien.

Assez simple mais très agréable et bien fruité. Bon choix pour ce soir !! (le tweet est ici)

 

 

 

24/06/2019 : Zweigelt et Grüner Veltliner : nous sommes en Autriche, à Vienne... (le tweet est ici)

 

 

 

22/06/2019 : Château Coudert 1967, Saint-Émilion Grand Cru.

Beaucoup moins d'évolué que le laisserait supposer son âge. Une bien belle découverte. (le tweet est ici)

 

 

 

22/06/2019 : Saint-Émilion, Château Martinet 1976.

Robe tuilée légère. Nez assez prononcé de réglisse et de cuir. Encore de l'acidité, presque plus de Tannins, corps assez léger, très beaux arômes tertiaires et confiturés... (le tweet est ici)

 

 

 

16/06/2019 : Pour la fête des pères, pour finir : un vin de Touraine du domaine de la Croix Mélier , pétillant rosé.

Excellent aussi... (le tweet est ici)

 

 

 

16/06/2019 : Pour la fête des pères, pour continuer : un vin de Touraine du domaine des Tabourelles, pétillant rosé.

Excellent aussi... (le tweet est ici)

 

 

 

16/06/2019 : Pour la fête des pères: un pinot noir autrichien pétillant rosé de 2007.

Excellent... (le tweet est ici)

 

 

 

14/06/2019 : Côtes de Bourg, Bordeaux rouge, 1992.

Donc dans un millésime réputé plutôt médiocre... Robe tuilée claire. Nez de cuir et fruits confits. Peu de matière, peu tannique, léger, fruits rouges confits, facile à boire. Conclusion: pas mal du tout... (le tweet est ici)

 

 

 

13/06/2019 : Malartic-Lagravière rouge, 1950.

Dans un très bel état de conservation. Pour une future dégustation comparative ? (le tweet est ici)

 

 

 

13/06/2019 : Sancerre 1982. Domaine Serge Laporte, à Chavignol.

Robe dorée, nez plutôt floral. Long en bouche avec notes de melon, d'agrumes, de buis et de miel. Très agréable... (le tweet est ici)

 

 

 

10/06/2019 : Hautes-Côtes-de-Nuits, Bertagna 1991, tastevinage.

Fruits rouges confits, finale épicée et anisée, notes de cuir. (le tweet est ici)

 

 

 

01/06/2019 : Quel quel vin blanc boire à 15 km de Chinon ? Nous avons essayé ce Couly-Dutheil blanc 2017.

Assez étonnant, passion, agrumes, pointes de pommes et melon. (le tweet est ici)

 

 

 

31/05/2019 : Que boire à 15 km de Chinon ? Couly-Dutheil, Clos de l'Echo, crescendo millésime 2005.

Belle matière, très confituré, long en bouche... (le tweet est ici)

 

 

 

17/05/2019 : Château Soutard, Saint-Émilion Grand Cru, 1976.

Encore une belle matière, fruits confits, mais en impression d'ensemble je l'ai trouvé assez jeune ! Nouvel essai prévu en 2020... (le tweet est ici)

 

 

 

14/05/2019 : Plus rare qu'une Romanée-Conti, qu'un Pétrus, ou qu'un Henri Jayer ?

Vin rouge iranien, dégusté en Iran. Sacrée emotion !! (le tweet est ici)

 

 

 

11/05/2019 : Un de mes apports pour les "ouvreurs de bouteilles" de l'Académie des vins anciens animée par François Audouze, du jeudi 16 mai 2019.

Bourgogne Aligoté de 1962. (le tweet est ici)

 

 

 

10/05/2019 : Arbois blanc, caveau des capucins, 1973.

Posé sur une nappe iranienne, lors de l'apéritif de ce soir. Nez plutôt "terreux" relativement peu engageant, mais très belle bouche de fruits blancs conflits et de fleurs, gras et très long. (le tweet est ici)

 

 

 

17/04/2019 : À l'apéritif pour ce soir, rien de mieux qu'un Bourgogne 2010 du domaine Camus.

Beau début d'évolution, belles notes de réglisse, de gibier et de fruits rouges confits. Un très beau vin. (le tweet est ici)

Pour continuer, un monumental Brunello-di-montalcino Altesino 2010.

D'une rare concentration et précision... (le tweet est ici)

Et pour finir la partie en beauté, un Sauternes Haut Barsac 1952, château Piada.

Je ne vous dis rien quant à la dégustation, la couleur du vin parle d'elle-même. Photo garantie sans retouches ni colorisation... (le tweet est ici)

 

 

13/04/2019 : Pour suivre, à l'entrée, un bon petit Dolcetto d'Alba très récent, millésime 2017.

Très légère douceur. Beaux arômes de cerises et de fruits rouges. Finale légèrement poivrée. (le tweet est ici)

 

 

 

13/04/2019 : Pour l'apéritif, je vous propose cet excellent vin italien de Soave du millésime 2012.

Aux saveurs étonnantes d'agrumes et de fruits exotiques, avec une petite pointe de litchi et de rose. (le tweet est ici)

 

 

 

11/04/2019 : Domaine des Deux Ruisseaux.

Languedoc, syrah cabernet merlot, 2008. Belle rondeur, arrivé à parfaite maturité... (le tweet est ici)

 

 

 

 

11/04/2019 : Le Blanc de Rollan de By, 2016.

Très belle finesse ! Un grand moment... (le tweet est ici)

 

 

 

11/04/2019 : Excellent champagne Serveaux, cuvée "raisins noirs".

Élaboré à partir de 80 % de meunier et 20 % de pinot noir. Très belle révélation pour l'apéritif. (le tweet est ici)

 

 

 

03/04/2019 : Pour mes 58 ans, pour aller avec le saumon, un Pouilly-Fumé vieilli en fût d'acacia, du domaine des Rabichattes.

Très belle minéralité mêlée à des notes d'agrumes. (le tweet est ici)

 

 

 

03/04/2019 : Pour mes 58 ans, qui ont eu lieu le 1er Avril, nous avons ouvert à l'apéritif un excellent Champagne du millésime 2010, vieilli en fût, du domaine Fleury-Gille.

Très joli nez faisant penser à un très bon Meursault... Étonnant ! (le tweet est ici)

 

 

 

31/03/2019 : Pré-aperitif à Porto !

Entre Douro et Alentejo mon coeur balance... (le tweet est ici)

 

 

 

23/03/2019 : Pomerol, Bordeaux, château La Fleur Cloquet 1990.

Excellent vin à pleine maturité. Tanins parfaitement fondus, très beaux arômes tertiaires, finale légèrement mentholée. Grande longueur... (le tweet est ici)

 

 

 

22/03/2019 : Pichon-Baron 2014.

Bel équilibre, belle maîtrise... (le tweet est ici)

 

 

 

22/03/2019 : Château Talbot, et son connétable.

Dans les millésimes 2010, 2012 et 2015. Je leur souhaite une aussi longue vie que celle du 1986 que nous avons ouvert en fin d'année dernière... (le tweet est ici)

 

 

 

22/03/2019 : Domaine François Raveneau, Chablis Premier Cru et Grand Cru.

Belle longueur et belle tension, deux grandes réussites. (le tweet est ici)

 

 

 

19/03/2019 : Pour changer des rouges bourguignons, je vous propose ces excellents "pinot noir" d'Oregon du bien connu domaine Drouhin... (le tweet est ici)

 

 

 

13/03/2019 : Pour revenir les pieds sur terre, au programme ce soir un petit Val Di Cornia 1997. Sangiovese...

    

Encore jeune, fruits noirs, légèrement confit. (le tweet est ici)

 

 

 

13/03/2019 : Pour clôturer en beauté ce mercredi soir : un indicible "Clos des Mouches" blanc de la fameuse maison Bichot ! (le tweet est ici)

 

 

 

12/03/2019 : Et pour revenir les pieds sur terre, le vin rouge dégusté ce soir.

Pinotage d'Afrique du Sud, 2012. Très élégants arômes de fruits rouges et de fraise. Notes vanillées, très légèrement toasté. (le tweet est ici)

 

 

 

12/03/2019 : Très belle brochette façon Faiveley, Mazis-Chambertin, Echézeaux, Corton Faiveley et Latricières-Chambertin.

J'ai eu l'inestimable plaisir de pouvoir les goûter tous... (le tweet est ici)

 

 

 

11/03/209 : Après le Clos Vougeot et le Corton-Charlemagne Remoissenet, voici la relique promise du même domaine !

Pouilly-Fuissé 1959. Dégustée et appréciée lors de la dernière académie des vins anciens de 2018 en bien bonne compagnie ! (le tweet est ici)

 

 

 

11/03/2019 : Clos Vougeot et Corton-Charlemagne Remoissenet.

Du grand art assurément. Le partage suivant vous montrera une relique du même domaine ! (le tweet est ici)

 

 

 

10/03/2019 : Joseph Drouhin. Clos de Bèze et Charmes !

Le verre est vide... Difficile de recracher ? Impossible... (le tweet est ici)

 

 

 

10/03/2019 : L'entremetteuse 2016, vin rouge du Chili. Colchagua.

Fruits noirs confiturés, vanille et caramel. Finale légère finale poivrée, quelques arômes de pruneaux. Assez long en bouche, excellent potentiel de garde. Majoritairement syrah et cabernet-sauvignon. Le bonheur pour 25 euros. (le tweet est ici)

 

 

 

10/03/2019 : Les fameux Clos des Mouches et Corton Vergennes du domaine Chanson... (le tweet est ici)

 

 

 

09/03/2019 : Lambrays 2016.

Du grand art. Et je pèse mes mots... (le tweet est ici)

 

 

 

09/03/2019 : Gevrey et Charmes Géantet-Pansiot !

Dégustés aux vinissimes de Nicolas. (le tweet est ici)

 

 

 

09/03/2019 : Ouverte pour mon anniversaire, en avril 2017. Joli souvenir en demi-bouteille...

Très "pain grillé" ! (le tweet est ici)

 

 

 

08/03/2019 : J'ai le plaisir et l'honneur de vous présenter ce trio de choc dégusté hier place Vendôme.

Château d'Yquem 2006 2013 et Y d'Yquem 2016. (le tweet est ici)

 

 

 

08/03/2019 : À l'apéritif ce soir, chenin blanc d'Afrique du Sud, Stellenbosch, 2011.

Arômes assez nets de fruits tropicaux, pêche, abricot, mangue. (le tweet est ici)

 

 

 

08/03/2019 : Toujours aux Vinissimes de Nicolas, le Carillon d'Angélus 2014 accompagné de son grand frère l'Angélus 2012.

Deux beaux échanges... (le tweet est ici)

 

 

 

07/03/2019 : Mouton, petit mouton et aile d''argent.

Tout un programme... (le tweet est ici)

 

 

 

07/03/2019 : La mission Haut-Brion et son second vin.

Un grand moment. (le tweet est ici)

 

 

 

07/03/2019 : Haut-Brion en blanc et en rouge.

Sans commentaire. (le tweet est ici)

 

 

 

07/03/2019 : Champagne Salon.

Superbe. Jeunesse et agrumes... (le tweet est ici)

 

 

 

07/03/2019 : Toscans et super-Toscans. Great emotion... (le tweet est ici)

 

 

 

07/03/2019 : Pavillon rouge et Château Margaux 2010 et 1014. Un moment inoubliable. (le tweet est ici)

 

 

 

12/02/2019 : Décollage pour l'Inde dans quelques instants, nous avons fêté ceci hier soir avec un champagne Moët et Chandon des années 70. (le tweet est ici)

 

 

 

11/02/2019 : Pour fêter le diplôme de mon épouse, rien de tel qu'un Champagne Grand Cru... (le tweet est ici)

 

 

 

10/02/2019 : Rêvons ensemble aux fêtes passées... (le tweet est ici)

 

 

 

09/02/2019 : Fin de repas...

Gigondas 1990, graves 1979, 2003 et tant d'autres... (le tweet est ici)

 

 

 

06/02/2019 : Mouton-Rothschild 1984, Monthélie Coche-Dury, Gevrey-Chambertin Armand Rousseau.

Joli trio... (le tweet est ici)

 

 

 

06/02/2019 : Monbazillac 2006, tenant compagnie à de précieux souvenirs que nous avons ramenés de Petra, en Jordanie.

Superbes échantillons de roche calcaire aux bien curieuses striures... (le tweet est ici)

 

 

 

08/01/2019 : Pour les amateurs d'exotisme, un petit Lung 1947,ça vous dit ? (le tweet est ici)

 

 

 

04/01/2019 : Château Laroque. "Haut" Saint-Émilion 1906.

Émouvant ! Étonnamment facile à boire, vif, léger, élégant, belle fraîcheur. Sacrée dégustation !! (le tweet est ici)

 

 

 

21/12/2018 : Bordeaux, graves supérieures sec, 1980.

Très belle robe légèrement dorée. Nez peu prononcé. Très belle bouche avec des pointes de litchi et de réglisse. Je ne m'attendais pas à autant de plaisir !! (le tweet est ici)

 

 

 

08/12/2018 : Dégustation comparative, hier soir avec un ami et mon épouse.

Côtes-du-Rhône 2013, Côtes-du-Rhône 1970, Côtes-du-Rhône 1964. Et pour finir un Loupiac 1948. 3h ont à peine suffit pour en débattre. (le tweet est ici)

 

 

 

05/12/2018 : Clos blanc de Vougeot, domaine l'héritier Guyot, autour de 1947.

Dégusté hier midi avec notre ami Xavier, de xlvins, à l'apéritif. Une brève fraction de l'histoire de la Bourgogne s'est écoulée en nous... (le tweet est ici)

 

 

 

28/11/2018 : Riesling 1975, domaine Birgy.

Léger goût de pétrole assez classique, encore assez peu oxydé, belle fraîcheur. Très agréable. (le tweet est ici)

 

 

 

22/11/2018 : Champagne des années 70

Pour notre premier jour de voyage en Bourgogne, nous avons décidé, atypiquement, d'ouvrir une demie bouteille de champagne des années 70. Plus de bulles, mais très belle évolution avec des arômes complexes et savoureux, gras et long en bouche. (le tweet est ici)

 

 

 

19/11/2018 : Givry Desvignes premier cru, Clos du Vernoy Monopole, 2016.

Belle structure tannique laissant entrevoir une longue garde. Mais déjà excellent ! Fruits rouges... (le tweet est ici)

 

 

 

19/11/2018 : Savennières domaine Taillandier 2009.

Très belle robe, encore claire. Nez légèrement relevé. Notes d'agrumes et de fruits blancs. Aucun signe de début d'oxydation. Tension et longueur en bouche. Promis à une longue garde... (le tweet est ici)

 

 

 

13/11/2018 : Souvenir de Bali en juillet 2017, nous avons dégusté un vin de vignes balinaises, vin rosé pétillant, excellent !!

Le climat permet de vendanger trois fois par an... (le tweet est ici)

 

 

 

13/11/2018 : Le salon Condrieu et Côte Rôtie étant terminé, ce soir j'ouvre un Quincy domaine des Ballandors 2000.

Une explosion de fruits blancs en fin de bouche. Excellent, excellent, excellent... (le tweet est ici)

 

 

 

12/11/2018 : Barolo Minuto 1967.

Impressionnant par sa finale légèrement mentholée. Grand plaisir que cette dégustation ! (le tweet est ici)

 

 

 

10/11/2018 : Qui a dit que les vins rouges ne sont pas le meilleur choix pour un apéritif ?

Celui-ci a passé l'examen avec succès : Bourgogne "tout simple", domaine Camus père et fils, 2011. Félicitations ! (le tweet est ici)

 

 

 

07/11/2018 : Crémant de Loire Martin Merceron.

Très belles notes d'agrumes recommandé pour l'apéritif ou pourquoi pas, sur des huîtres... (le tweet est ici)

 

 

 

04/11/2018 : J'ai dégusté assez peu de vins rouges de Bordeaux du millésime 2013 et j'ai trouvé la plupart plutôt médiocres. Celui-ci fait exception.

Domaine de la Grave, cuvée "terroir". C'est d'ailleurs la seule cuvée que ce vigneron a sortie en 2013. (le tweet est ici)

 

 

 

03/11/2018 : Pommard 1944, dégusté avec un ami hier.

Beaux arômes tertiaires de cuir, de fumé. Encore un peu de fruits rouges, groseilles... A suscité de nombreux débats. (le tweet est ici)

 

 

 

01/11/2018 : Alsace Grand Cru, Riesling Moenschberg, vendanges tardives, 1990, domaine Mattern.

Belle couleur orangée, nez de coing. Bouche assez sucrée, et plutôt concentrée en arômes. Début d'oxydation. (le tweet est ici)

 

 

 

31/10/2018 : Cailloux de Valguy, Bordeaux, graves 2015 rouge.

Robe rubis foncé, nez concentré de fruits rouges. Bouche très légèrement fumée, tannique mais sans excès. redoutablement facile à boire. Une belle réussite pour une quinzaine d'euros. (le tweet est ici)

 

 

 

29/10/2018 : Côtes-de-Bourg 2017, château Kalon Nodoz.

Un Bordeaux créé par un breton de Saint-Brieuc. Assez léger, très souple, légèrement réglissé, facile à boire. Un très bon vin pour 6 €. (le tweet est ici)

 

 

 

25/10/2018 : Et enfin, pour finir le repas, une goutte de poire william passerillée 2016.

Monumental !! (le tweet est ici)

 

 

 

25/10/2018 : Faisant suite au Chianti, succéda pour notre plus grand plaisir un Faugères, Barral 2009, sans sulfites.

Excellente tenue dans un style très différent de son prédécesseur. (le tweet est ici)

 

 

 

25/10/2018 : Avec un osso bucco, le maître de maison a choisi à juste titre cet excellent Chianti Classico Riserva 2010... (le tweet est ici)

 

 

 

25/10/2018 : Les javelles 2012, domaine de la Croix Mélier, Montlouis-sur-Loire sec.

Plutôt original. (le tweet est ici)

 

 

 

25/10/2018 : Vin des Côtes du Forez, 2017 rouge, servi en fin d'apéritif et en début de repas avec des amis.

Gamay, sols volcaniques. Encore très jeune, bonne nervosité. Servi à 15 degrés environ. (le tweet est ici)

 

 

 

25/10/2018 : Champagne Hugues Godmé, blanc de Noirs, dégusté hier soir à l'apéritif chez des amis !

Du grand art ! (le tweet est ici)

 

 

 

25/10/2018 : Excellent Champagne Gosset, dégusté hier soir à l'apéritif chez des amis ! (le tweet est ici)

 

 

 

23/10/2018 : Bourgogne blanc, domaine Chanzy, Clos de la fortune, 1987.

Encore beaucoup de vivacité, une belle tension et une grande longueur en bouche. Apparition de notes de fruits blancs. N'en n'est qu'au début son évolution, dommage que je n'en n'ai eu qu'une bouteille... (le tweet est ici)