Lichtenstein

   Eh oui, le Lichtenstein produit des vins.

   Production certes confidentielle, environ 25 ha / 750 hl annels  mais d'excellente tenue.

   Il aurait été dommage de passer si près et de ne pas en profiter !

   Nous avons pu en déguster au caveau des Princes du Lichtenstein ainsi qu'au restaurant Kulm à Treisenberg, où se situe le vignoble le plus haut perché de la principauté (altitude 800 mètres).

   Principaux cépages rouges: Pinot noir, Zweigelt et le très rare "Léon Millot". Ces vins font penser à de très bons Bourgognes avec des variations considérables selon les vignerons et les cuvées.

    La dominante est aux arômes de fruits rouges, mais des notes confites et de fumé peuvent apparaitre.

   J'ai eu la chance et le plaisir de pouvoir déguster un Pinot noir vinifié en vin blanc, ce qui lui a donné un côté charpenté très agréable, à l'aveugle ce vin pourrait être pris pour un rosé original.

   En blanc les cépages Riesling et Sylvaner dominent ainsi que le Chardonnay, de nombreux vignerons assemblent ces 3 cépages.

   J'ai aussi mis une photo d'in vin rosé autrichien léger et perlé, dégusté lui aussi au caveau des princes...

   J'espère vous avoir donné envie de visiter cette belle et méconnue région viticole!