Inde

    Lors de dernier voyage en Inde en février 2022, nous avons eu l'occasion de déguster quelques vins indiens à Pondicherry.

    Du domaine Sula: un vins blanc à base de Chenin, assez semblable à un Chenin de Loire et un vin blanc à base de sauvignon, très différent d'un grave ou d'un blanc de Loire.

    Du domaine Fratelli: un rouge à base de Cabernet-sauvignon aux notes réglissées et de fruits rouges confits.

    La vente de vins est très réglementée en Inde, il est presque impossible d'en trouver dans la plupart des villes, très peu de restaurant en ont à leur carte.

    Les photos des dégustations ont été prises aux restaurants "Chez Francis" et "le Château" dans l'ancien quartier français de Pondicherry (nous étions à l'hôtel "le Château).

    J'en ai profité pour vous mettre quelques photos des villes visitées: le petit village de pêcheurs de Mamallapuram, Pondichery, Tanjore et Trichy.